15 loại nước ép tốt cho sức khỏe nên uống thường xuyên [🆕🇻🇳] bazaarvietnam.vn

Cùng Harper’s Bazaar Vietnam khám phá công thức các loại nước ép mix tốt cho sức khỏe dưới đây.

Nước ép có tốt cho sức khỏe không?

Nước ép trái cây được rất nhiều người ưa chuộng nhưng cũng gây ra lắm tranh cãi. Một số người cho rằng chúng chứa đường và ít chất xơ. Trong khi những ý kiến khác đánh giá cao hàm lượng dinh dưỡng của nước ép.

Nhìn chung, các loại nước ép tốt cho sức khỏe đều chứa hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào. Chúng tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch. Loại nước uống tốt cho sức khỏe này còn có thể giúp giảm cân, tốt cho da và tóc.

Nhược điểm lớn nhất của nước ép là ít chất xơ. Nếu không có chất xơ, đường sẽ dễ dàng đi vào máu và làm insulin tăng đột biến. Nếu bạn lo ngại lượng đường cao thì hãy tự làm nước ép tại nhà. Đường trong nước ép nguyên chất 100% không được hấp thụ nhanh như đường tự do. Do đó, chúng khá an toàn và không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2017 cho thấy nước ép trái cây chỉ chiếm trung bình 2,9% tổng lượng đường tiêu thụ.

Tóm lại, nếu bạn đang duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh thì đừng bỏ qua 10+ loại nước ép tốt cho sức khỏe sau đây. Bạn có thể uống hàng ngày kết hợp bổ sung thêm chất xơ, protein, chất béo trong bữa ăn để có lợi ích sức khỏe tốt nhất.

>>> Đọc thêm: 4 cách làm nước ép dưa leo giảm cân hiệu quả bất ngờ

Các loại nước ép tốt cho sức khỏe

1. Nước ép quả nam việt quất

Một cốc (240ml) nước ép nam việt quất cung cấp:

• Lượng calo: 116
• Protein: 1g
• Carbohydrate: 31g
• Chất xơ: 0,25g
• Đường: 31g
• Kali: 4% giá trị hàng ngày (DV)
• Vitamin C: 26% DV
• Vitamin E: 20% DV
• Vitamin K: 11% DV

Nước ép nam việt quất có khả năng bảo vệ chống lại nhiễm trùng đường tiết niệu đến 32,5%. Loại nước uống tốt cho sức khỏe này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, flavonol, procyanidin, vitamin C và E. Chúng bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.

2. Cà chua, nước ép tốt cho sức khỏe

Một cốc (240ml) nước ép cà chua cung cấp:

• Lượng calo: 41
• Protein: 2g
• Carbohydrate: 9g
• Chất xơ: 1g
• Đường: 6g
• Axit folic: 12% DV
• Kali: 11% DV
• Vitamin A: 6% DV
• Vitamin C: 189% DV
• Vitamin E: 5% DV
• Vitamin K: 5% DV

Nước ép cà chua đặc biệt giàu vitamin C, chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ hấp thụ sắt, thúc đẩy sức khỏe làn da và miễn dịch. Cà chua cũng chứa nhiều lycopene, là một carotenoid và chất chống oxy hóa tạo nên màu đỏ cho cà chua. Lycopene có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Tuy nhiên, nước ép cà chua có thể chứa nhiều muối. Bạn không nên lạm dụng vì sẽ làm tăng huyết áp.

>>> Đọc thêm: 8 cách làm nước ép dứa giảm cân và những lưu ý khi uống

3. Các loại nước ép tốt cho sức khỏe: Củ cải đường

Một cốc (240ml) nước ép củ cải đường cung cấp:

• Lượng calo: 70
• Protein: 1g
• Carbohydrate: 18g
• Chất xơ: 1g
• Đường: 13g

Củ cải đường là một loại rau nên có lượng đường thấp hơn nhiều so với các loại trái cây. Hơn nữa, củ cải đường chứa nhiều betalain, là sắc tố tạo nên màu đỏ sẫm của củ. Chúng hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, viêm nhiễm và một số loại ung thư.

Nước ép củ cải đường cũng chứa nhiều nitrat vô cơ, một hợp chất được phân hủy thành oxit nitric trong cơ thể. Đó là chất giãn mạch và tăng lưu lượng máu khắp cơ thể. Nitrat đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường hiệu suất thể thao, giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp và tim mạch.

4. Nước ép táo, nước uống tốt cho sức khỏe

Ảnh: Emedihealth

Một khẩu phần (240ml) nước ép táo cung cấp:

• Lượng calo: 114
• Protein: ít hơn 1g
• Carbohydrate: 28g
• Chất xơ: 0,5g
• Đường: 24g
• Kali: 5% DV
• Vitamin C: 3% DV

Nước ép táo là một trong các loại nước ép tốt cho sức khỏe vì rất giàu chất chống oxy hóa như flavonoid và axit chlorogenic. Chúng giúp trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào. Một số chất dinh dưỡng thực vật có trong táo cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Nước ép táo còn cung cấp nhiều kali, một khoáng chất đóng vai trò như chất điện giải. Kali rất quan trọng cho quá trình nhận thức của não bộ và sức khỏe tim mạch.

>>> Đọc thêm: 10 tác dụng và 11 công thức làm nước ép củ dền giảm cân

5. Nước ép lựu

Ảnh: Edeni Mendes da Rocha Teka/Pixabay

Một khẩu phần (240ml) nước ép lựu cung cấp:

• Lượng calo: 134
• Protein: ít hơn 1g
• Carbohydrate: 33g
• Chất xơ: 0,25g
• Đường: 32g
• Kali: 11% DV
• Vitamin C: ít hơn 1% DV
• Vitamin K: 22% DV

Nước ép lựu rất giàu vitamin K có tác dụng hỗ trợ đông máu, bảo vệ tim mạch và phát triển xương. Loại nước ép tốt cho sức khỏe này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin, chất tạo nên màu đỏ sẫm đặc trưng của quả lựu.

Ngoài ra, uống nước ép này cung cấp cho bạn lượng vitamin C dồi dào, chiếm đến 27% lượng khuyến nghị hàng ngày. Tìm hiểu Tác hại của quả lựu và Lựu kỵ gì?

6. Nước cam, các loại nước ép tốt cho sức khỏe

Một cốc (240ml) nước cam cung cấp:

• Lượng calo: 112
• Protein: 2g
• Carbohydrate: 26g
• Chất xơ: 0,5g
• Đường: 21g
• Axit folic: 19% DV
• Kali: 11% DV
• Vitamin C: 138% DV

Chứa nhiều vitamin C, nước cam đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có trong cam như axit cinnamic, ferulic và chlorogenic có thể ngăn ngừa stress oxy hóa và giảm viêm. Nước cam cũng cung cấp một lượng kali tốt, giúp điều hòa huyết áp.

7. Nước ép bưởi

Một cốc (240ml) nước ép bưởi cung cấp:

• Lượng calo: 95
• Protein: 1,5g
• Carbohydrate: 19g
• Chất xơ: 1,5g
• Đường: 20g
• Axit folic: 9% DV
• Kali: 8% DV
• Vitamin C: 96% DV
• Vitamin E: 4% DV

Nước ép bưởi giàu chất chống oxy hóa như naringin và vitamin C. Tuy nhiên, bưởi và các sản phẩm từ bưởi tương tác với nhiều loại thuốc. Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào có thể phản ứng với bưởi.

>>> Đọc thêm: 14 cách làm các loại sinh tố giảm cân & công thức giảm béo 7 ngày

Các loại nước ép tốt cho sức khỏe và giảm cân

Sau đây là các loại nước ép tốt cho sức khỏe giúp giảm cân.

1. Nước ép cần tây

Một ly nước ép cần tây chỉ chứa khoảng 33 calo và có đến 95% là nước. Lượng calo trong loại nước ép này rất phù hợp với chế độ giảm cân. Ngoài ra, nước ép cần tây cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi tuyệt vời, giúp giảm stress oxy hóa và chống viêm.

2. Nước ép rau xanh

Một trong các loại nước ép mix tốt cho sức khỏe chính là nước ép rau xanh. Bạn hãy kết hợp cải xoăn, rau chân vịt và bắp cải để giảm cân hiệu quả. Chúng có ít đường và chứa nhiều chất chống oxy hóa chống viêm.

Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh theo khẩu vị bằng cách thay đổi các thành phần yêu thích. Hãy thử hãy ép rau bina, dưa chuột, táo xanh và cần tây để tăng cường hương vị nhé.

>>> Đọc thêm: Vì sao chuối giúp giảm cân? 5 cách làm sinh tố chuối giảm cân siêu hiệu quả

3. Dưa hấu, các loại nước ép tốt cho sức khỏe

Uống nước ép dưa hấu có tác dụng gì?

Nước ép dưa hấu ngọt, mát và rất bổ dưỡng. Không chỉ ít calo, dưa hấu là nguồn cung cấp tuyệt vời các vi chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch như kali và các chất chống oxy hóa hỗ trợ miễn dịch là vitamin A và C.

Ngoài ra, dưa hấu còn chứa hàm lượng nước cao, có thể giúp bạn giảm cân bằng cách làm no nhanh hơn.

4. Chanh và gừng xanh, các loại nước ép mix tốt cho sức khỏe

Nước ép chanh gừng là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng cho chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh. Một số nghiên cứu trên người và động vật cũng cho thấy gừng có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất và giảm sự thèm ăn.

Để làm nước ép tại nhà, bạn chỉ cần cho một nhánh gừng gọt vỏ, một ít nước cốt chanh tươi và 50g rau bina sống vào máy ép lấy nước.

5. Nước ép cà rốt

Cà rốt rất giàu carotenoid, một loại sắc tố thực vật có trong nhiều loại trái cây và rau quả. Một nghiên cứu vào năm 2020, thực hiện với 28 người đàn ông béo phì, cho thấy những người uống đồ uống giàu carotenoid hàng ngày đã giảm đáng kể lượng mỡ bụng.

>>> Đọc thêm: 7 công thức làm sinh tố cải xoăn kale giảm cân hiệu quả

Các loại nước ép mix tốt cho sức khỏe của da và tóc

1. Nước ép cần tây và dưa chuột

Các loại nước ép tốt cho sức khỏe này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho da và tóc. Chúng ngăn ngừa ngứa da đầu, kích thích tóc mọc nhanh chắc khỏe và mang lại làn da trẻ trung, đầy sức sống.

Thành phần:

• 2-3 nhánh cần tây (thái nhỏ)
• 1 quả dưa chuột cỡ vừa (gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn)
• 1 cốc lá rau bina
• 3-4 lá cải xoăn
• 1 quả táo xanh (gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn)
• 1 thìa nước cốt chanh

Thực hiện:

• Cho các nguyên liệu vào máy ép lấy nước.

2. Nước ép cà rốt và cam

Nước ép cà rốt và cam chứa đầy đủ carotene và vitamin, rất tốt cho hệ miễn dịch và làn da. Ngoài ra, loại nước ép này còn có nghệ và gừng. Chúng giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn mịn màng.

Thành phần:

• 1 quả cam lớn (đã gọt vỏ)
• 3 củ cà rốt (cắt thành từng miếng nhỏ hơn)
• Nửa củ gừng
• Nửa củ nghệ tươi hoặc 1 thìa cà phê bột nghệ

Thực hiện:

• Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép lấy nước.

>>> Đọc thêm: Bật mí 5 cách làm nước ép mướp đắng giảm cân cực dễ

3. Củ cải đường và lựu, các loại nước ép tốt cho sức khỏe

Được xem là một trong những loại nước ép tốt nhất cho sự phát triển của tóc và da, loại nước ép màu đỏ đậm này cũng giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch.

Các chất chống oxy hóa trong củ cải đường và lựu nuôi dưỡng làn da và mái tóc của bạn một cách toàn diện. Bạn sẽ trẻ và khỏe từ trong ra ngoài nếu uống loại nước ép này thường xuyên.

Thành phần:

• 1 củ cải đường lớn (đã gọt vỏ)
• 1 quả táo xanh
• 1/4 cốc hạt lựu
• 2 nhánh cần tây

Thực hiện:

• Cho các nguyên liệu vào máy ép rồi thưởng thức.

>>> Đọc thêm: Công thức làm 7 món sinh tố bơ giảm cân tại nhà

Cách làm các loại nước ép tốt cho sức khỏe

1. Dùng rau nhiều hơn trái cây

Một cách dễ dàng để đảm bảo cân bằng lượng đường tự nhiên trong nước ép là nên cho rau nhiều hơn trái cây. Ví dụ, nước ép chỉ gồm cà rốt và táo sẽ rất ngon và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Nhưng sẽ tốt hơn nhiều nếu uống nước ép có thêm cà rốt, táo, dưa chuột, cần tây, gừng và một nắm nhỏ rau bina.

2. Uống ngay sau khi chế biến vào buổi sáng

Uống các loại nước ép tốt cho sức khỏe trước bữa ăn sáng sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ nhanh chóng và dễ dàng các chất dinh dưỡng từ nước ép. Mặc dù nước ép có thể bảo quản trong tủ lạnh tới 72 giờ nhưng bạn nên uống ngay sau khi ép. Nước ép càng tươi thì bạn càng nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Bởi vì tiếp xúc với ánh sáng và không khí sẽ làm phân hủy một số chất dinh dưỡng.

3. Thêm chất béo và protein

Thêm một vài thìa hạt chia vào ly nước ép của bạn để bổ sung thêm axit béo omega 3, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ.

Bạn cũng có thể cân nhắc thêm protein dưới dạng axit amin dạng bột. Đây là những axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất. Chúng ta thường lấy những axit amin đó từ thịt, hạt diêm mạch, đậu lăng… Nhưng nếu bạn định thay thế bữa ăn phụ bằng nước ép hoặc ăn thuần chay, hãy cân nhắc thêm protein vào nước ép nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn dinh dưỡng nhanh chóng và tiện lợi, các loại nước ép tốt cho sức khỏe trên đây chính là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn hãy uống ở mức độ vừa phải để nhận được những lợi ích từ chúng.

>>> Đọc thêm: 9 cách làm nước ép ớt chuông giảm cân thần tốc

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar