[🍜🇻🇳] CÀ MÈN – Đặc sản quê hương Quảng Trị 🍔Top1Food 🍜 – Sườn non rim mè Hồi nhỏ, cứ mỗi lần nhác ăn, là Mạ lại mần cho ít sườ …

Sườn non rim mè

Hồi nhỏ, cứ mỗi lần nhác ăn, là Mạ lại mần cho ít sườn non rim mè.

Bí kíp món ni ngon hay dở là ở chỗ thắng đường. Thắng đường phải để lửa nhỏ, đều tay, chớ non 1 tí thì màu không đẹp, mà già 1 tí là thành cháy khét liền.

Khi đường ngả màu cánh gián, nhanh tay bỏ sườn đã xào sơ vô, đảo thiệt lẹ tay để lớp đường bọc lấy miếng sườn.

Vị mặn – ngọt đan xen, không quá mặn cũng không quá ngọt, ăn rất nịnh miệng, đánh bay 2 chén cơm không chừng.

Anh chị thèm cơm Mạ nấu, thèm sườn Mạ rim, thì hôm ni ghé Mèn nhé ạ!

Trưa ni Mèn có:
– Sườn rim mè
– Gà xào sả ớt
– Cá hú kho tiêu
– Canh mồng tơi thịt bằm + cải ngọt xào (tặng kèm)
Thương mời anh chị ghé Mèn ạ!